Produs

Descriere

Viile plantate in anul 2011 se intind pe 154 de hectare situate in Dobrogea, in apropierea satului Pestera, zona cu traditie in cultivarea strugurilor inca din antichitate. Intreaga suprafata a fost cultivata dupa principiile agriculturii biodinamice  sistemul de cultura cu cea mai accentuata abordare holistica. Asadar a luat fiinta prima ferma viticola biodinamica din Romania, strugurii fiind certificati ca ecologici/organici de catre Austria Bio Garantie din 2016.

Obtinut din soiurile Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel si Chardonnay, vinul a fost pastrat in rezervoare de inox pana la momentul imbutelierii. De culoare galben pai cu reflexii verzui, prezinta olfactiv arome fine unde predomina tipicitatea de muscat ottonel cu note de fructe albe, iar gustul amplu vine cu tuse de migdale pe final 

Asocieri culinare: musaca dobrogeana, curcan la cuptor cu rozmarin, branza de capra semimaturata.

Temperatura recomandata de consum: 7 – 9 grade Celsius.

Premii/Aprecieri:
Medalia de Aur Premiile de Excelenta Vinul.ro 2019